Course du Chicon

Kom løp i æren av dette nordlige gastronomiske monumentet, chicon! Vi møter deg i Baisieux, i Hauts-de-France, med oktoberens ganske kjølige temperaturer når du deltar i Course du Chicon. Planlegg også en kåpe, det kan bli regn ☔️!

Tre løp på 5 km, 10 km og 15 km står på programmet, samt tre gåturer på 6 km, 9 km og 14 km. Barneidretter og til og med en мини-barnehage er også planlagt slik at hele familien kan nyte konkurransen. Uansett er det snillt terreng som går gjennom byen Baisieux og det omkringliggende landskapet. Da kan du oppdage alle viktige steder som kirken, landsbyen skole, området til det gamle slottet og mangård Ogimont. Du følger stier med trær før du krysser elven La Marque for endelig å sette ditt avtrykk i dette løpet. 👣

Vi spøker ikke 😆 : de første 1800 registrerte får med seg en pose chicon, altså nesten 500g. Det er noe å sette seg bak komfyrtoppen for å gjenoppdage dette ikonproduktet fra Nord-Frankrike og våre belgiske venner 🇧🇪. For enda mer chicon etter løpet kan du nyte et måltid som arrangørene tilbyr, 100% chicon selvfølgelig.

Men forresten, hva er chicon? Kalt «perlen i nord», kommer denne grønnsaken fra en rotsenne av kiker, derav navnet. Og hvis noen kaller den endive, er det på grunn av en feil ved betegnelsen begått da Bruxelles chicon ble introdusert i Paris på 1800-tallet. I dag er 90% av produksjonen i Frankrike, den største i verden, fra Hauts-de-France. Det gir deg et lite skrik av glede!

Skjem deg bort med all gastronomi basert på chicon, og hvis du vil fortsette å få litt bevegelse, kan du ta turen til grensen mot Belgia like ved for å dele dine meninger om smaken av belgiske chicons 🥬! Men husk, bland ikke chicon og servietter sammen.

Så, ikke feige - meld deg på løpet!