Course du Chicon

Venha correr em homenagem a este monumento da gastronomia do Norte, o chicon! Estamos esperando por você em Baisieux, nos Hauts-de-France, com as temperaturas ainda frias do mês de outubro para participar da a Corrida do Chicon. Também traga um k-way, pode chover ☔️!

Três trilhas de 5 km, 10 km e 15 km estão no programa, além de três caminhadas de 6 km, 9 km e 14 km. Haverá também corridas infantis e até uma creche para que toda a família possa aproveitar a prova. Em todos os casos, são percursos com piso ondulado que passam pela vila de Baisieux e seu entorno rural. Você poderá então descobrir todos os locais importantes como a igreja, a escola da vila, a localização do antigo castelo e o manor de Ogimont. Você percorrerá caminhos arborizados antes de atravessar o rio La Marque para finalmente deixar sua marca nesta corrida. 👣

Não vamos te contar mentiras 😆 : os 1800 primeiros inscritos levarão para casa um kilo de chicon, ou quase 500 g. De onde tirar inspiração para voltar às cozinhas e redescobrir este ingrediente emblemático do Norte de França e de nossos amigos belgas 🇧🇪. Para ainda mais chicons depois da corrida, você poderá aproveitar uma refeição oferecida pelos organizadores, 100% chicon, é claro.

Mas, afinal, o que é o chicon? Apelidado de “pérola do norte”, esse legume vem de uma raiz de chicória, daí o nome. E se alguns o chamam de endívia, é por uma confusão de nomenclatura cometida na introdução do chicon de Bruxelas em Paris no século XIX. Hoje, 90% da produção francesa, a maior do mundo, vem dos Hauts-de-France. Isso te surpreende! chicoimão!

Conte com todo o prazer gastrônomico à base de chicon e, se quiser ainda movimentar mais as pernas, pode dar uma passada pela fronteira com a Bélgica bem perto para deixar seu paladar experimentar o sabor dos chicons belgas 🥬! Mas atenção, não misture chicons com guardanapos!

Então, não vai perder a chance de se inscrever na corrida!